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286 km. 9 juillet 1991
Chiappucci et Bugno montrent le bout de leur nez
Peter De Clercq (Lotto) passe en tête les côtes de Saint-Anne (km 10) et du Grand Mallet (km 116). Suffisant pour que le Belge s’empare du maillot à pois. C’est après cette butte que ce dernier, accompagné de Chiappucci, J. Simon, Chozas et Claveyrolat s’offre 45’’ (km 150) mais les Ariostea du maillot jaune Sörensen et les Z de Lemond mettent un terme à l’offensive km 157.
Plus tard, tandis que Van Itterbeeck, Nulens et Tebaldi s’échappent km 245 pour prendre 1’5’’ d’avance à Epernay (km 255), Bugno attaque dans la côte de Champillon (km 263). Indurain (tiens, tiens...) se charge de rétablir l’ordre.
Abdoujaparov dans un sprint houleux
Les 3 échappés sont repris à 6 km de Reims.
Les hommes la Carrera (Maechler puis Bontempi) effectuent un gros travail pour leur sprinter Abdoujaparov. Celui-ci l’emporte. Sans faire l’unanimité !
Museeuw n’hésite pas, après l’arrivée, à traiter l’ancien soviétique de « voyou ». « Je suis prêt à tout, mais pas à mourir », poursuit le Flamand qui estime que, s’il avait insisté, il se serait embroché sur les barrières, à cause d’"une vague de deux mètres" d’Abdoujaparov. Déjà, à Gand-Wevelgem, l’Ouzbek avait été très critiqué à ce sujet.

- Abdoujaparov devant Ludwig. Museeuw (6ème, au fond, à gauche) ne décolère pas...
Classement de l’étape
| Place | Coureur | Temps / Ecart |
|---|---|---|
| 1 | Djamolidine Abdoujaparov (URSS) | en 7h49’14’’ |
| 2 | Olaf Ludwig (All) | |
| 3 | Sean Kelly (Irl) | |
| 4 | Jan Schur (All) | |
| 5 | Uwe Raab (All) | |
| 6 | Johan Museeuw (Bel) | |
| 7 | Phil Anderson (Aus) | |
| 8 | Laurent Jalabert (Fra) | |
| 9 | Andreas Kappes (All) | |
| 10 | Remig Stumpf (All) | t.m.t. |
Classement général
| Place | Coureur | Temps / Ecart |
|---|---|---|
| 1 | Rolf Sörensen (Dan) | en 16h21’21’’ |
| 2 | Greg Lemond (USA) | à 10’’ |
| 3 | Erik Breukink (PB) | à 12’’ |
| 4 | Sean Kelly (Irl) | à 14’’ |
| 5 | Djamolidine Abdoujaparov (URSS) | à 23’’ |
| 6 | Rudy Dhaenens (Bel) | à 33’’ |
| 7 | Bruno Cornillet (Fra) | à 50’’ |
| 8 | Raul Alcala (Mex) | à 1’2’’ |
| 9 | Michel Vermote (Bel) | à 1’12’’ |
| 10 | Rolf Jaermann (Sui) | à 1’18’’ |
